RECETA DE TORTITAS DE PLÁTANO SALUDABLES

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Esta receta fácil de tortitas de plátano sólo requiere 4 ingredientes, no contiene gluten y, lo mejor de todo, ¡obtienes 4 tortitas por sólo 260 calorías!

Elaborada sin harina ni azúcar, esta receta fácil de tortitas de plátano se puede hacer en sólo 10 minutos de principio a fin. Además, con ingredientes que probablemente ya tengas a mano.

Hacer tortitas sin harina significa que puedes comerlas en casi cualquier dieta.


INGREDIENTES

Aceite de oliva en spray

1 plátano maduro

2 huevos grandes

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1/8 cucharadita de polvo de hornear


INSTRUCCIONES

  1. Precalentar una sartén a fuego medio, rociar ligeramente con aceite de oliva.
  2. En un cuenco mediano, aplastar el plátano con la parte posterior de un tenedor.
  3. Añade los huevos y la vainilla, y bate todo bien. Añadir la levadura en polvo y mezclar hasta que los ingredientes estén integrados.
  4. Pon las tortitas en la sartén (ya caliente), 1/4 de taza cada vez. Cocinar durante 1-2 minutos, hasta que se doren ligeramente por un lado.
  5. Darles la vuelta y cocinarlas durante 1 ó 2 minutos más y servirlas calientes con sirope de arce o miel.

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